尋味長沙——這些長沙特色美食,驚豔了吃貨們的味蕾!

大家好,我是小球,今天我们一起来感受一下长沙美食的独特魅力,快来跟小球一起来看看长沙都有哪些美食吧! 杨花落尽子规啼卢一帆 糖油粑粑:去长沙,那你一定要吃这一道传统小吃——糖油粑粑。这道小吃受到了大多数人的喜欢,在长沙的小吃街上就有很多卖糖油粑粑的小摊。做糖油粑粑的材料十分常见,做法也并不复杂,它是用糯米粉和糖做成的。糯米粉揉成团,搓成一个个饼状后下油锅煎至两面金黄,再把调好的糖汁倒入锅中,糖和油迅速融合,慢慢翻拌让每个糖油粑粑都沾上糖汁。刚出锅的糖油粑粑,金黄脆嫩,表面有一层酥脆的壳,咬上一口,香香甜甜,软糯十足。 糖油粑粑 长沙臭豆腐:油炸后把臭豆腐的中心掏空,加入剁椒酱等调味料。汤汁充分渗入豆腐中,辣味十足又带有豆腐的鲜香,很入味。外焦里嫩,酥中带脆,回味无穷。一口咬下去可以听到口中豆腐外皮酥脆的声音,随着牙齿的咀嚼,汤汁和豆腐特别的美味充满口腔。 长沙臭豆腐 口味虾:长沙人把辣这种味觉发挥到了极致,这道美食是长沙街头的特色小吃,它香辣鲜美的口味深受长沙人喜爱。在夏日,点上一盘咸辣可口、喷香诱人的小龙虾、配上一瓶冰啤酒,所有的疲惫都会被消除! 口味虾 刮凉粉:这是长沙的传统风味小吃,属于湖南湘菜系。制作的主要原料是绿豆。口感冰凉爽口。长沙的街头就有很多卖刮凉粉的摊子,洁白如玉、晶莹剔透的凉粉端坐在纱笼里,旁边摆着榨菜、醋、蒜水、花生、萝卜干、香菜等各种调料。吃的时候要用特制的刮子把凉粉刮成条,加入调味品,搅匀之后嗦一口,冰冰凉凉,酸辣滑嫩,这大概就是长沙夏天的味道吧~ 刮凉粉 葱油粑粑:这是长沙人餐桌上常见的美食,口感酥脆,葱香四溢,是老少皆宜的一道小吃。 葱油粑粑 茶颜悦色:长沙本土的茶饮品牌,从店铺的布局到杯子的外包装,再到奶茶的名字上都透露着古色古香的气息。每款茶都有各自的特色,突出最原始的茶味茶香,口感清爽不腻,百喝不厌。 茶颜悦色 椒盐馓子:这道小吃主要是用面粉做成的,有甜和咸两种口味,吃起来香脆可口,满口留香。 椒盐馓子 每个地方的美食都是当地人在生活中慢慢积攒下来的生活经验,蕴含着浓郁的地方文化特色。龙脂猪血、姊妹团子、红烧猪脚、灯芯糕、猪油拌粉、剁椒鱼头、长沙米粉、嗦螺……在长沙这座被美食充斥的城市里,没有人会不愿意为它停留! 今日歌曲:杨花落尽子规啼- 卢一帆 (注:内容真实性已考证,图片来源于网络,如有侵权请联系作者删除